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Deortegas Cornicabra ha sido seleccionado entre los 10 aceites con mas contenidos saludables del mundo.

Con este Premio se pretende recompensar a aquellos productores que, además de preocuparse por las características organolépticas, se preocupan de la composición química de sus AOVE, desde el punto de vista de los beneficios que reporta en la salud de los consumidores.

Productores de 33 países han participado en este Concurso en el que se miden los niveles de los TRES compuestos siguientes:

  1. Mejor balance de Ácidos Grasos No saturados (Mono y Poli) y Saturados
  2. Los niveles mas altos de Fenoles totales
  3. Y el contenido mayor en Oleocanthal/Oleaceína

Consideramos fundamental potenciar, difundir y principalmente hacer llegar a nuestros consumidores que al cocinar con nuestros aceites de oliva virgen extra ecológicos ademas de satisfacer nuestros sentidos estamos ingiriendo ciertos componentes que benefician a nuestra salud.

Son muchas, y cada vez más, las investigaciones que avalan los beneficios saludables que el consumo de AOVEs nos aportan, y lo que ahora se pretende es informar de forma objetiva y clara del valor de algunos de esos constituyentes relevantes saludables, y que el consumidor sepa distinguir nuestros AOVEs no sólo por sus características organolépticas, sino también, por los beneficios que de su consumo diario puede beneficiarse.

Visitar la web del Concurso Mejor AOVE Saludable Del Mundo-2017

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