SABIAS QUE……

Aromas, colorantes, espesantes…. enmascaran la poca calidad de los alimentos y representan un serio riesgo para nuestra salud. Según la organización británica Food Comission, cada europeo consume una media de 6,5 kg. de aditivos al año, una cantidad alarmantesi tenemos en cuenta que no aportan prácticamente nada a nuestra nutrición, sino que SON UN ATRACTIVO COMERCIALde alimentos que sin colorantes, espesantes, aromas y demás no pasarían por nuestro paladar ni fijarían atención a nuestra mirada. Un estudio realizado en la Universidad de Southampton ( Reino Unido) , confirma que ciertos colorantes y conservantes favorecen la hiperactividad infantil..

CONSUME ALIMENTOS ECOLOGICOS.

DIEZ RAZONES PARA CONSUMIR PRODUCTOS ECOLOGICOS

ALMAZARA DEORTEGAS, ha sido una de las empresas participantes en el proyecto ” AGROFOOD ECOLOGICAL INSDUSTRY IN THE EU”

El objetivo general de este proyectos es promover la RSC a nivel regional y europeo en las empresas del sector agroalimentario , con especial atención al subsector de productos ecológicos, en el que la instauración de la responsabilidad social como eje principal en su gestión contribuya a convertirlas en empresas competitivas y sostenibles, promoviendo la producción y el consumo socialmente responsable, la innovación, la transparencia, y el intercambio de prácticas e instrumentos a nivel europeo.

Finalistas de los Premios de Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2009-2010, en la categoría de ecológico, con nuestra Picual Deortegas

Este premio está convocado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino con el objetivo de dar a conocer los aceites de oliva vírgenes extra españoles de mayor calidad organoléptica.

ESPAÑA ORIGINAL

Es la gran cita del negocio alimentario. Desde la primera edición el negocio ha
sido su logro fundamental, sobre todo en el sector exterior, ya que la asistencia de un mínimo de
500 compradores internacionales está garantizada.

Además, otra clave del éxito de ESPAÑA ORIGINAL es que se realiza por el mismo equipo
gestor que FENAVIN, y la misma estructura de feria. En estos momentos FENAVIN, según la
revista alemana Weinwirtschaft, es una de las ferias del negocio del vino más importantes
de Europa. En cada edición, son muchos los expositores que quedan en reserva.

En estos momentos según los datos de la última edición, ESPAÑA ORIGINAL es ya una de
las ferias más importantes de este país.

VI Edición del Salón Enolia Murcia

MURCIA :Museo Arqueológico deMurcia

DIA: 3 de Mayo Horario: 12,00 a 15,30 y de 17,30 a 21,00h.

El objetivo de los salones Enolia, es promocionar los vinos y aceites de las bodegas y almazaras en un entorno 100% profesional.

Almazara DEORTEGAS,siguiendo con su línea de dar a conocer sus auténticos zumos de aceitunas ecológicos en sus variedades de Arbequina, Picual y Cornicabra, como monovarietales y el Coupage de las tres variedades, les invita a visitarnos en ENOLIA, donde estaremos encantados de poder darles a catar nuestros aceites.

Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición tendrá lugar del 22 al 26 de marzo de 2010 en Fira de Barcelona. El salón mostrará las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores.
ALMAZARA DEORTEGAS, estará presente en el CONSEJO DE AGRICULTURA ECOLOGICA DE LA REGION DE MURCIA, dentro del Pabellón de Agricultura Ecológica, en ella ofreceremos nuestros aceites de la cosecha 2009-2010 en sus cuatro variedades, Arbequina, Picual, Cornicabra y un Coupage.
Les invitamos a visitarnos y degustar estos estupendos zumos de aceituna.
Alimentaria 2010 espera congregar 4.000 empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas, a la espera de la participación de cerca de 130.000 compradores profesionales procedentes de más de 155 países. Una vez más, Alimentaria será el escenario económico internacional en el ámbito de la industria y comercio alimentarios.

ALMAZARA DEORTEGAS, ha presentado sus nuevos aceites de la cosecha 2009-2010 de las variedades Arbequina, Picual y Cornicabra , durante la feria BIO-FACH-2010 celebrada la pasada semana en Nuremberg (Alemania) donde nuevamente ha sido galardonado nuestro aceite de la variedad Arbequina con el “ Segundo premio de los aceites recomendadospor la Bio-Fach”.

Ya tenemos a la venta nuestra nueva cosecha, calificada como excelente por los buenos catadores, los tres monovarietales de Arbequina, Picual y Cornicabra, así como nuestro Coupage, todos ellos con una gran riqueza en matices, equilibrados en cuanto a amargor y picor y con un grado de acidez inferior a 0,2% . , sin olvidar que todos ellos son ECOLOGICOS.

La variedad Arbequina,frutado verde intenso , agradable por sus aromas a hierba, tomate , plátano,manzana y su carácter almendrado, en boca muy suave y equilibrado, ligeramente dulce y delicioso para su consumo en crudo, ensaladas, tostadas, verduras , este aceite y un poco de imaginación, triunfo asegurado.

Picual , excelente muy equilibrada, con elevada intensidadde frutado, con unos amargos y picantes en intensidades parecidas a las de frutado, muy rico en aromas , plátano verde, tomate verde a hierba , sin que ninguno de ellos destaque excesivamente , enboca se confirman estos matices y finalmente al tragarlo deja sensaciones a frutas como el melocotón o la nectarina ,mediano de amargor y picor.

Cornicabra con gran riqueza en aromas a alcachofa, hierba , tomate verde en boca muy sabroso, ligero a la entrada y con un elegante amargor picor al final , hace honor a a esta variedad ya que la cornicabra es mas intensa en cuanto a su amargor y picor comparada con otras variedades.

El Coupage que hemos elaborado con las tres variedades anteriores , es una explosión de aromas , limpio e intenso, muy equilibrado, sorprende su frutado verde, con notas de hoja, tomate verde, plátano y hierbas , en boca se perciben estos mismos aromas, con una media de amargor y picor , lo hacen un aceite excepcional.

Después de todo un año cuidando los olivos, realizando las labores de poda, abonando con materia organiza, mirando al cielo para que las lluvias sean propicias, controlando las plagas con trampas (cebo para la captura de la mosca,) esperando que las heladas se retrasen y al final llega la recolección en su momento óptimo, cuando la oliva esta en envero, para poder ofrecer el mejor de los aceites, zumo auténtico de aceituna, orgullo de nuestra familia, pionera en nuestra zona en el cultivo ecológico del olivar, con un fuerte compromiso adquirido para la protección del medio ambiente.

ESTUCHES PARA REGALO

En ALMAZARA DEORTEGAS hemos diseñado un estuche para regalo con nuestras dos botellas de aceite virgen extra, ecológico, una de variedad Picual y otra Arbequina, el estuche esta confeccionado en carton reciclado, con una vitola central donde aparece la marca.
Nuestra empresa sigue manteniendo su compromiso con el medio ambiente y la naturaleza y por ello apostamos por la utilización de artículos reciclados.

También tenemos a la venta un estuche de madera,  para dos botellas de aceite una de cada variedad.

Nuevamente los aceites DEORTEGAS , han sido merecedores de un nuevo reconocimiento a nivel mundial, ya que van a estar presente en la prestigiosa guia ” FLOS OLEI 2010″, donde aparecen la selección de los mejores aceites del mundo, entre 1000 muestras presentadas a concurso y seleccionados por un Panel de Expertos Catadores.

Para ver el comunicado clikea sobre la carta.

Ayer 7 Octubre en el Palacio de La Merced de la Diputación Provincial de Córdoba, tuvo lugar la entrega de los premios ECOTRAMA-2009 a los aceites ecológicos y ECORACIMO-2009, a los vinos ecológicos.
ECOTRAMA Y ECORACIMOS mantienen el mismo objetivo desde su primera edición: Poner de manifiesto el creciente prestigio y calidad alcanzada en los últimos años por las bodegas y almazaras ecológicas, así como dotar del protagonismo que se merecen a los comúnmente denominados vinos y aceites BIO.
En la actualidad, ambos concursos acogen, con diferencia, la mayor concentración anual de vinos y aceites ecológicos que se produce en España. ECORACIMOS y ECOTRAMA se pueden considerar como referentes nacionales en ambos sectores, siendo este elúnico concurso Internacional que se celebra en España de aceites y vinos ecológicos.
La empresa yeclana Almazara Deortegas, fue premiada con medalla de plata con su “Picual Deortegas ecológico”, haciéndole entrega del premio Dña. Pilar Garcia, Delegada de Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba.
Este nuevo reconocimiento va afianzando a la almazara yeclana, en su trayectoria de ofrecer aceites ecológicos de gran calidad y bien diferenciados, siendo estos muy bien reconocidos tanto en los mercados nacionales como internacionales,hay que recordar que este es el tercer premio internacional que Almazara Deortegas consigue en este su primer año de elaboración.

NUEVOS FORMATOS PARA LOS ACEITES DEORTEGAS

Hola a todos, ya estamos de vuelta de nuestras merecidas vacaciones y con las pilas bien cargadas dispuestos a seguir haciendo lo que mas nos gusta !!! VENDER NUESTROS ACEITES¡¡¡.

Comentaros que estamos trabajando en nuevos formatos para nuestros aceites con el fin de llegar a cubrir las peticiones que nuestros clientes nos han realizado. Sacamos ya a la venta el formato de 2 l. y 5 l. en PET para poder servir a restauradores, tiendas y particulares que desean adquirir nuestros aceites a un precio mas asequible.

La calidad del aceite es exactamete la misma a la que estais acostumbrados, es este caso ofrecemos un Coupage de Arbequina, Picual, Cornicabra y Hojiblanca un aceite de oliva virgen extra , fresco y delicado, frutado verde, paladar adulzado y un sabor inigualable.

Si todavia no has probado nuestros aceites, os lo ponemos muy fácil, podemos entregaros directamente el producto en vuestro domicilio, en cajas de 6 botellas para 500 ml. y en cajas de 3 garrafas para 2 l y 5 l, dirigir un mensaje a nuestro correo electronico y rapidamente nos pondremos en contacto con vosotros, estamos seguros de que os sorprenderán nuestros auténticos zumos de aceitunas.

Almazara DEORTEGAS, presente en el Salon Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra que tendra lugar en Jaén del 13 al 16 de mayo.

Los aceites de las variedades de Picual y Arbequina han sido seleccionados para estar presentes en esta importante muestra de aceites, durante los días que dura el salón podran ser degustados por todos los asistenstes.

Está prevista la presencia de 150 marcas de aceite de suprema calidad , entre los que están representados los finalistas de los Premios EXPOLIVA 2009, aceites procedentes de los premios internacionales, de las diferentes Denominaciones de Origenes españolas y aceites de las delegaciones extranjeras.

La empresa yeclana Almazara DEORTEGAS sigue cosechando éxitos por el mundo con sus aceites ecológicos.

El aceite virgen extra ecológico PICUAL DEORTEGAS , producido por Almazara DEORTEGAS, ha resultado ser el tercer clasificado de los aceites españoles presentados a concurso en la 14º EDICION DE LOS PREMIOS INTERNACIONALES BIOL-2009 celebrado en Plugia (Italia)

El PREMIO BIOL es uno de los reconocimientos internacionales más importantes dedicado al aceite de oliva virgen extra ecológicos de todo el mundo, cuyo objetivo es difundir y valorar los aceites de oliva virgen extra obtenidos mediante técnicas de agricultura ecológica y contribuir al conocimiento y difusión de la agricultura ecológica.

Los aceites que participan en las selecciones del PREMIO BIOL son sometidos a todo tipo de análisis químicos y sensoriales por un Jurado internacional, este año han sido presentadas 370 muestras de mas de 18 países.

El aceite DEORTEGAS PICUAL, producido en Yecla (Murcia) España , ha sido merecedor de este importante reconocimiento, por sus especiales cualidades, ya que es un aceite con gran cuerpo, frutado verde , ligeramente amargo y picante y su fragancia recuerda a las de las hierbas recién cortadas, excelente para mejorar cualquier plato.

La entrega de este prestigioso premio tendrá lugar en Italia el próximo mes de junio.

El Virgen Extra Ecológico “Arbequina Deortegas” de la empresa yeclana Almazara Deortegas, obtiene el 3º puesto en la prestigiosa lista TOP-10 durante la Feria de BIO-FACH celebrada en Nüremberg (Alemania) la pasada semana, siendo el único aceite español seleccionado.La almazara yeclana Deortegas obtuvo el pasado sábado en la principal feria de agricultura ecológica, Biofach 2009, que se celebra en Nüremberg (Alemania), el tercer premio a los ‘Mejores aceites virgen extra ecológicos’, en un concurso puntuado por los asistentes a la feria mediante cata ciega y en la que se presentaron un total de 79 muestras.
Este aceite de la empresa yeclana, adscrita al Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, ha sido la única firma española que se ha situado entre las diez primeras. Cabe destacar que es la primera campaña de elaboración de aceite de esta joven empresa familiar ubicada en Yecla, que elabora su producción a partir de aceituna obtenida de una explotación propia cultivada ecológicamente desde hace más de doce años.
La feria Biofach, que se celebró hasta ayer domingo en el Centro de Exposiciones de Nüremberg, Alemania, es el evento comercial agrícola para la promoción y venta de productos biológicos más importante del mundo, ya que reúne a empresas y representantes de más de un centenar de países. En la presente edición, Biofach 09 ha contado con más de 2.000 expositores y ha superado las 45.000 visitas
comerciales.